Виды самых популярных конфет

Дата: 12 сентября 2021

Что обозначается под словом конфета? Это кондитерские и сладкие изделия, которые выпускаются с разными формами, вкусу и их структуре.  На сегодняшний день достаточно широкая квалификация ассортимента конфет. Наиболее востребованными и популярными среди разных конфет являются:
1. Карамель, в состав которых входит сахар и патоки. Леденцы самые простые в их приготовлении, когда изначально варят патоки и сахарного сиропа. В данный состав добавляют ароматизаторы и предоставляют в седеющие формы с такими названиями:
– леденцы карамельные
– монпасье
– конфеты на палочке
– продолговатые конфеты
– соленые конфеты.
2. Ириска, названия которых пошло еще с XX столетия, так как данные конфеты были очень похожи на лепестки цветка ириса. Готовят их со сгущенного молока, добавляют в них сахар и масло.
3. Конфеты шоколадные, которые разделяют на следующие виды исходя из их начинки:
– суфле в виде птичьего молока
– пралине, которые
 представляю собой конфеты с начинкой, которая состоит с орехов, какао и других ароматизаторов для начинки.
– грильяжные конфеты которые готовят с орехов, фруктов, которые заливают медовым или сахарным сиропом.
– конфеты ликерные, внутри которых содержится ликер или сироп сахарный с коньяком.
– конфеты, которые начиняются помадкой, в состав которых входит молоко, сахар и потоки, также могут добавлять в состав фруктовые наполнители.
– трюфельные конфеты считаются элитными конфетами с округлой формой, их наполняют кремом французским ганаш, производят его из масла сливочного, шоколада и других добавок вкусовых. Внешняя часть трюфельной конфеты покрыта орехами дроблеными или же какао-порошком.
4. конфеты вафельные готовят с печенья сухого с определенным оттиском и других добавок.
5. конфеты многослойные готовят с нескольких видов разных конфет.
6. цукаты сварены с фруктовых плодов и сахарного сиропа.
7. желейные конфеты готовят с коллоидного раствора вместе с желатином.
8. батончики могут приготовить с молока, сахара, какао и орехов, также в батончики могут добавить различные фрукты и другие добавки.

Добавить комментарий

Adblock
detector